Ett exklusivt tillfälligt sortiment av franska viner från hjärtat av Bordeaux.
Dessa eleganta viner är omsorgsfullt utvalda för sin karaktär, kvalitet och ursprung – perfekta för att lyfta vinlistan. Endast tillgängliga i begränsade volymer – när de är slut, är de slut.
750 ml. 13,5% vol.
Vinproducent: Vignobles Roy-Trocard
Land/Region: Frankrike/Bordeaux.
Vintyp: Rött vin.
Årgång: 2016
Druva: Merlot 85%, Cabernet Sauvignon 15%.
Doft och smakintryck: Körsbär, svart vinbär, vanilj, fat. Mjuka tanniner. Lila färg med granatreflektioner. Dofter av undervegetation utsmyckade med kryddiga och animaliska inslag. En mycket mjuk smak som utvecklas på toner av saftig frukt. Ett livligt och elegant vin
Innehåller Sulfiter
750 ml. 14 % vol
Vinproducent: Domaine de Roussanne.
Land/Region: Frankrike/Bordeaux Saut
Årgång: 2016
Druva: Sauvignon Blanc, Sémillon
Vin från Sauternes, en av de mest ikoniska appellationerna i Bordeaux. Ett verkligt mästerverk som fångar essensen av den söta vinproduktionen i regionen. Årgången 2016 bjuder på en elegant balans mellan sötma och friskhet. Ett elegant vin med intensiva dofter av honung, apelsinskal och torkad aprikos, samt inslag av botrytis.
750ml 14.5 % Vol
Vinproducent: Château Leroy-Beauval.
Land/Region: Frankrike/Bordeaux
Vintyp: Rött vin
Årgång: 2018
Druvor: 75% merlot, 15% Cabernet
Årgång betyg 5 av 5 möjliga! Detta vin har en livlig granatfärg med vacker intensitet och kännetecknas av en varm doft av röda frukter, rostat bröd och kryddor. Smaken är generös och avslöjar girighet och rundhet. Fin aromatisk närvaro på finishen.
Volym: 750 ml
Producent: Château Champ des Sables
Land/Region: Frankrike/Bordeaux
Vintyp: Rödvin
Årgång: 2019
Druvor: Merlot 60%, Cabernet Sauvignon 25%, Cabernet Franc 15%.
Ett vackert Bordeauxvin med dofter av mörka bär som svarta vinbär och plommon, samt en subtil kryddighet och ektoner. Smaken är fyllig och välbalanserad, med mjuka tanniner och en frisk syra. Eftersmaken är lång och fruktig med inslag av vanilj och tobak.
Perfekt till grillat kött, rätter med rödvinssås eller lagrad ost.
750ml. vol 12,5%
Vinproducent: Château Beauvent
Vintyp: Rött vin
Årgång: 2020
Druva: Merlot
Ett elegant och välbalanserat vin med en inbjudande doft av mörka bär, svarta vinbär och en hint av kryddor. Smaken är fyllig och rund, med mjuka tanniner och en frisk syra som ger vinet struktur och liv. Eftersmaken är lång och fruktig, med subtila inslag av vanilj och lätt ek.
Perfekt till grillat kött, entrecôte eller rätter med smakrika såser.
750 ml. 12,5% vol.
Land/Region: Frankrike/Pessac Léognan
Vintyp: Rött vin.
Årgång: 2015
Druva: Cabernet Sauvignon, Merlot.
Ett elegant rödvin från Pessac-Léognan med dofter av svarta bär, mörk choklad och kryddor, samt subtila ektoner. Smaken är välbalanserad med fina tanniner, rik frukt och frisk syra. Lång eftersmak med inslag av cigarrlåda och lakrits. Perfekt till grillat kött, entrecôte, vilt eller lagrade ostar. Ett Bordeauxvin med djup och finess.
750 ml.
Vinproducent: Château Salbert
Land/Region: Frankrike/ Bordeaux
Vintyp: Rött vin
Årgång: 2017
Druva: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot.
Årgången bjuder på aromer av svarta bär som svartvinbär och körsbär, med en subtil ekton och kryddiga inslag. Smaken är elegant och välbalanserad med mjuka tanniner och en frisk syra. Vinet har en lång, fruktig eftersmak med toner av mörk choklad och lätta kryddor.
Perfekt till grillat kött, lamm eller lagrad ost.
750 ml. 13% vol
Vinproducent: Château Haut-Batailley
Vintyp: Rött vin
Årgång: 2013
Druvor: Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 40% Franc 15%.
Ett elegant vin från Pauillac, med dofter av svarta bär, cassis och jordiga inslag, samt subtila ek- och kryddtoner. Smaken är kraftfull med välintegrerade tanniner och bra balans mellan frukt och syra. Lång eftersmak med inslag av mörk choklad och tobak.
Perfekt till grillat kött, lamm eller lagrad ost. Ett klassiskt Bordeauxvin med djup och elegans.
750 ml. 13% vol
Vinproducent: Château Durfort-Vivens Land/Region: Frankrike/Bordeaux
Årgång: 2014
DruCabernet Sauvignon 70%, Cabernet Franc, 6% Merlot 13%
Ett elegant vin från Margaux, med dofter av svarta bär, violetta blommor och subtil ek. Smaken är välbalanserad, med silkeslena tanniner, frisk syra och lång eftersmak av mörk choklad och körsbär.
Perfekt till rätter med rödvinssås, grillat kött, lamm eller lagrad ost. Ett klassiskt Bordeauxvin med djup och finess.
OBS: Kan finnas vinsten
750 ml. 13,5% vol
Vinproducent:
land/region:
Vintyp: Rött vin
Årgång: 2015
Druvor: Cabernet Sauvignon, Merlot.
Elegant och sofistikerat vin. Årgången bjuder på en förförisk doft av svarta bär, körsbär och blommiga inslag, med subtila toner av ek och kryddor. Smaken är välbalanserad och rund, med silkiga tanniner och en frisk syra som ger vinet struktur. Lång eftersmak med inslag av mörk choklad och kaffe. Perfekt till grillat kött, lamm eller smakrika ostar.
OBS: Kan finnas vinsten
750 ml. 13,5% vol
Vinproducent:
land/region:
Vintyp: Rött vin
Årgång: 2014
Druvor: Cabernet Sauvignon, Merlot.
Ett raffinerat vin från Margaux med dofter av svarta bär, plommon och blommiga inslag, samt en lätt kryddighet och ektoner. Smaken är elegant, välbalanserad med silkeslena tanniner och frisk syra. Lång, fruktig eftersmak med mörk choklad och kryddor.
Perfekt till grillat kött, lamm eller smakrika ostar.
OBS: Kan finnas vinsten
Det här tillfälliga sortimentet består av välgjorda och karaktärsfulla viner från Bordeauxregionen – utvalda för sin smakprofil, druvkvalitet och potential att förhöja matupplevelsen. Sortimentet rymmer allt från fruktiga och eleganta rödviner med mjuka tanniner och ektoner, till söta Sauternesviner med nyanser av honung, aprikos och frisk syra.
Flera av vinerna är från årgångar med optimal mognad, vilket ger djup, struktur och komplexitet – perfekt för att imponera på såväl vinkännare som matgäster. Detta är viner med ursprung, historia och karaktär – skapade för att lyfta smakupplevelsen och skapa mervärde i restaurangens dryckesutbud.