Här hittar du ett noggrant utvalt tillfälligt sortiment av Bordeauxviner från Frankrike. Urvalet består av klassiska röda viner från välkända appellationer som Margaux, Pauillac och Saint-Émilion. Vinerna är framtagna för restauranger och företag som söker kvalitativa och karaktärsfulla Bordeauxviner i begränsade volymer.
MERLOT & CABERNET SAUVIGNON 2016
Vignobles Roy-Trocard | Frankrike (Bordeaux) | 13,5% | 750 ml
Körsbär och svart vinbär i doften, med inslag av vanilj och fat. Lila färg med granatreflektioner samt toner av undervegetation, kryddor och lätt animalisk komplexitet. Smaken är mjuk, fruktig och elegant med fina, mjuka tanniner.
Passar till: rött kött, lamm och lagrade ostar.
MERLOT & CABERNET 2018
Château Leroy-Beauval | Frankrike (Bordeaux) | 14,5% | 750 ml
75% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon. Livlig granatfärg med hög intensitet. Doften är varm och fruktig med inslag av röda bär, rostat bröd och kryddor. Smaken är generös, rund och fyllig med fin aromatisk längd i avslutet..
MERLOT, CABERNET SAUVIGNON & CABERNET FRANC 2019
Château Champ des Sables | Frankrike (Bordeaux) | 750 ml
Ett klassiskt Bordeauxvin med dofter av svarta vinbär, plommon och subtil kryddighet samt inslag av ek. Smaken är fyllig och välbalanserad med mjuka tanniner och frisk syra. Lång, fruktig eftersmak med toner av vanilj och tobak.
Passar till: grillat kött, rätter med rödvinssås och lagrade ostar.
CABERNET SAUVIGNON & MERLOT 2015
Frankrike (Pessac-Léognan) | 12,5% | 750 ml
Ett elegant rödvin med dofter av svarta bär, mörk choklad och kryddor samt subtila ektoner. Smaken är välbalanserad med fina tanniner, rik frukt och frisk syra. Lång eftersmak med inslag av cigarrlåda och lakrits.
Passar till: grillat kött, entrecôte, vilt och lagrade ostar.
SAUVIGNON BLANC & SÉMILLON 2016
Domaine de Roussanne | Frankrike (Bordeaux, Sauternes) | 14% | 750 ml
Vin från Sauternes, en av de mest ikoniska appellationerna i Bordeaux. Årgång 2016 visar en elegant balans mellan sötma och friskhet. Intensiva aromer av honung, apelsinskal och torkad aprikos med inslag av botrytis.
Passar till: desserter, blåmögelost och foie gras..
MERLOT 2020
Château Beauvent | Frankrike (Bordeaux) | 12,5% | 750 ml
Ett elegant och välbalanserat vin med doft av mörka bär, svarta vinbär och en lätt kryddighet. Smaken är fyllig och rund med mjuka tanniner och frisk syra som ger struktur och liv. Lång, fruktig eftersmak med inslag av vanilj och lätt ek.
Passar till: grillat kött, entrecôte och smakrika såser.
CABERNET SAUVIGNON, MERLOT & PETIT VERDOT 2017
Château Salbert | Frankrike (Bordeaux) | 750 ml
Aromer av svarta vinbär och körsbär med subtila ektoner och kryddiga inslag. Smaken är elegant och välbalanserad med mjuka tanniner och frisk syra. Lång, fruktig eftersmak med toner av mörk choklad och lätta kryddor.
Passar till: grillat kött, lamm och lagrad ost.
CABERNET SAUVIGNON & MERLOT 2013
Château Haut-Batailley | Frankrike (Pauillac, Bordeaux) | 13% | 750 ml
Ett elegant vin med dofter av svarta bär, cassis och jordiga toner samt subtil ek och kryddor. Smaken är kraftfull men balanserad med välintegrerade tanniner och fin syra. Lång eftersmak med inslag av mörk choklad och tobak.
Passar till: grillat kött, lamm och lagrad ost.
Det här tillfälliga sortimentet består av välgjorda och karaktärsfulla viner från Bordeauxregionen – utvalda för sin smakprofil, druvkvalitet och potential att förhöja matupplevelsen. Sortimentet rymmer allt från fruktiga och eleganta rödviner med mjuka tanniner och ektoner, till söta Sauternesviner med nyanser av honung, aprikos och frisk syra.
Flera av vinerna är från årgångar med optimal mognad, vilket ger djup, struktur och komplexitet – perfekt för att imponera på såväl vinkännare som matgäster. Detta är viner med ursprung, historia och karaktär – skapade för att lyfta smakupplevelsen och skapa mervärde i restaurangens dryckesutbud.