Weingut Direder
På Wagrams karakteristiska lössjordar i Niederösterreich, kring Kirchberg am Wagram, ligger det familjeägda Weingut Direder. Familjen har arbetat med jordbruk i flera generationer, och sedan 1992 har vinodlingen varit verksamhetens främsta fokus. I dag drivs vineriet av Robert Direder tillsammans med sin fru Katharina och resten av familjen. Här står ursprung, varsamt vingårdsarbete och traditionella druvsorter i centrum. Wagrams djupa lössjordar bidrar till vinernas fyllighet och mjuka textur, medan skillnaderna mellan vingårdslägena ger varje vin sin egen karaktär. Grüner Veltliner är en av husets viktigaste druvor, men även den lokala Roter Veltliner spelar en framträdande roll. Med varsam vinmakning, hållbart inriktat arbete i vingårdarna och respekt för varje årgång skapar Direder uttrycksfulla viner som speglar både platsen och familjens hantverk.
Land: Österrike
Vinregion: Wagram – Niederösterreich
Ort: Mitterstockstall, Kirchberg am Wagram
Vingårdar: ca 14 hektar
Weingut Emil Bauer
I Ottenthal i österrikiska Wagram, i Niederösterreich, ligger det familjeägda Weingut Emil Bauer. Familjen har en vinodlingstradition som sträcker sig tillbaka till 1840 och driver i dag vingården i femte generationen. Med mottot ”Quality over Quantity” ligger fokus på omsorgsfullt hantverk och viner med tydlig karaktär. Grüner Veltliner är en av regionens viktigaste druvsorter och har en central plats i husets produktion. Wagrams näringsrika jordar ger goda förutsättningar för aromatiska druvor, medan familjens erfarenhet och kombination av traditionella kunskaper och moderna metoder präglar vinmakningen. I dag ansvarar Matthias Bauer för vinproduktionen, med erfarenheter från både österrikiska vingårdar och internationella vinregioner. Sortimentet omfattar allt från lättillgängliga vita viner till mer uttrycksfulla viner från specifika vingårdslägen, som Grüner Veltliner Marienberg och Kitzbühel.
Land: Österrike
Vinregion: Wagram – Niederösterreich
Ort: Ottenthal, Kirchberg am Wagram