Har du gått vår grundkurs eller har grundläggande vinkunskaper? Då är Steg 2 kursen för dig.
Här fördjupar vi oss i vinets värld. Du utvecklar din förmåga att analysera och förstå vin genom fler provningar, djupare kunskap om druvor och vinregioner samt hur klimat, jordmån och vinmakning påverkar smaken i glaset.
Under kursen utvecklar du ditt smaksinne och lär dig upptäcka nyanser som många missar.
Du får en djupare förståelse för:
✔ druvsorternas karaktär
✔ terroir och vinregioner
✔ lagring och mognad
✔ vinmakningens påverkan på smaken
✔ mat- och vinkombination (ostar)
✔ hur man analyserar vin på en högre nivå
Steg 1 ger dig grunden och steg 2 ger dig förståelsen bakom detaljerna! I Steg 1 lär du dig historia och vad som skiljer olika vinländer, druvor och vinstilar åt. I Steg 2 går vi djupare och analyserar varför skillnaderna uppstår och hur du kan identifiera dem i praktiken genom provning.
✔ 5 kurstillfällen
✔ Förkunskaper: Genomgången kurs Steg 1 eller motsvarande.
✔ Praktisk vinprovning varje vecka
✔ Kursmaterial ingår
✔ Provningsglas ingår
✔ riedel glasprovning
✔ vin och ostprovning
✔ Vin tillkommer med ca 90–200 kr per gång (delas mellan deltagarna)
✔ Druvkompendium över de vanligaste druvorna
✔ Wine and Spirits Diplom efter genomförd kurs.
✔ Kalender: Onsdagar i Höllviken | Torsdagar i Lund
Kursen passar dig som gått vår grundkurs eller har grundläggande vinkunskaper.
Välkommen att anmäla dig till Vinkurs Steg 2
Fyll i formuläret nedan för att anmäla dig på vår vinkurs. Du kommer få ett mail tillbaka (kolla ev skräppost) med information och betalningsuppgifter. Kursavgiften skall vara betald senast inom 5 dagar. Notera. Din plats är bokad först när vi mottagit din betalning